海鮮貼體包裝膜的材料選擇與性能研究是食品包裝領域中的重要課題，因為它涉及到保鮮、防腐、外觀吸引力等多個方面。下面是一些常見的海鮮貼體包裝膜材料以及它們的性能研究要點：

1. 聚乙烯（PE）： 聚乙烯是一種常見的包裝膜材料，分為低密度聚乙烯（LDPE）和高密度聚乙烯（HDPE）。它們具有良好的柔韌性和拉伸性，能夠有效包裹海鮮并阻隔水分和氧氣。然而，單純的PE膜可能透氣性較高，需要考慮添加屏障材料或采用復合膜結構來提升阻隔性能。

2. 聚丙烯（PP）： 聚丙烯具有較好的耐熱性和耐化學性，在海鮮貼體包裝中常用于熱封袋或膜。但是，與PE相比，PP的阻隔性能較差，可能需要與其他材料復合使用。

3. 聚乙烯對二甲苯磺酸酯（PET）： PET膜透明度高，剛性較好，適合用于展示性強的包裝。它的阻隔性能較好，能夠有效防止氧氣和水分的滲透，有助于保持海鮮的新鮮度。

4. 聚氯乙烯（PVC）： PVC膜具有較好的透明性和耐用性，但在食品包裝中使用較少，因為在生產和處理過程中可能釋放有害氣體。

5. 尼龍（PA）： 尼龍膜具有出色的阻氧性能，能夠有效地保持海鮮的新鮮度。它也具有優異的耐磨性和耐撕裂性，但相對較昂貴。

6. EVOH（乙烯-醋酸乙烯共聚物）： EVOH是一種優異的氣體屏障材料，常與其他塑料材料（如PE、PP、PA）復合使用，以提高包裝膜的氣體阻隔性能。

性能研究重點包括以下幾個方面：

1. 氣體和水分阻隔性能： 海鮮貼體包裝膜需要具備良好的氧氣和水分阻隔性能，以延長海鮮的保鮮期。可以通過氣體透過率（OTR）和水蒸氣透過率（WVTR）等指標來評估阻隔性能。

2. 機械性能： 包裝膜需要具備足夠的拉伸性、強度和耐撕裂性，以防止在運輸和使用過程中的破損。

3. 透明度和外觀： 海鮮貼體包裝膜應具備良好的透明度和外觀，以吸引消費者并展示海鮮的質量。

4. 耐熱性和耐冷性： 考慮到海鮮可能需要冷藏或冷凍，包裝膜應具備適當的耐熱性和耐冷性，以防止變形或破裂。

5. 食品安全： 包裝膜材料應符合食品接觸材料的相關法規和標準，以確保食品安全性。

6. 環保性能： 考慮選擇可降解材料或回收利用材料，以減少包裝對環境的影響。

綜合考慮以上因素，可以根據具體的包裝需求和海鮮特性選擇合適的材料，并進行相應的性能測試和研究，以確保包裝膜能夠達到預期的保鮮效果和使用要求。