海鮮貼體包裝膜的結構特性研究可以從以下幾個方面進行探討：

1.材料選擇：海鮮貼體包裝膜通常采用聚乙烯、聚丙烯、尼龍等材料。這些材料的選擇主要取決于其物理性能、化學性質、耐用性和成本等因素。例如，聚乙烯具有良好的韌性和耐熱性，而聚丙烯則具有較高的透明度和耐化學腐蝕性。

2.結構設計：海鮮貼體包裝膜的結構通常包括多層膜或復合膜。多層膜通常由不同材料的單層膜通過粘合劑復合而成，具有良好的物理性能和機械性能。復合膜則是在單層膜的基礎上添加防霉劑、抗氧化劑、光穩定劑等各種添加劑以提高其性能。

3.特殊功能：海鮮貼體包裝膜還可以添加其他特殊功能，例如抗菌、抗氧化、抗紫外線等，以延長產品的保質期和提高質量。這些特殊功能通常通過添加特殊添加劑或采用特殊的膜結構實現。

總之，海鮮貼體包裝膜的結構特性研究需要綜合考慮材料、結構設計和特殊功能等多個方面，并根據實際需求進行定制化設計。